29 décembre 2012

Ma table de Noël

Hop , 2 petites photos pour vous montrer ma déco de table de Noël ... Assez sobre , je n'avais pas envie de trop envahir la table cette année . Et puis , avec Grisette , cette année , pas question de prendre des risques avec les boules en verre mercurisé !!!
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17 décembre 2012

Quelques sablés

      Hier , j'ai fait quelques sablés décorés avec le tampon pour biscuits " Douce impression " de Stampin' Up ! J'avais choisi le flocon du  set " Fêtes " p 15 du catalogue Automne-Hiver ou p 161 du catalogue annuel , à retrouver ICI Voici la recette que j'ai utilisée : Pour une quinzaine de sablés ( de 7 cm de diamètre environ ) - 1 oeuf - 70 g de sucre en poudre - 10 g de  miel - 125 g de beurre ramolli - 250 g de farine -  1 zeste de citron rapé ou qq gouttes de vanille liquide... [Lire la suite]
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27 avril 2012

Panna Cotta lemon curd et fraises

Daniele  a la gentillesse de nous donner une recette de lemon curd , préparation très utile pour les tartelettes au citron par exemple . Je vous propose ma recette de PANNA COTTA AU LEMON CURD ET FRAISES Pour 4 verrines ( de  20 cl environ ) , il vous faut 20 cl de lait  20 cl de crème 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine  2 grosses C à S de lemon curd  250g de fraises bien parfumées ( garriguettes !!! )   Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide  Chauffer doucement... [Lire la suite]
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31 décembre 2011

Idée rapide de dernière minute

Si vous êtes à la recherche d'une recette rapide et facile pour votre apéritif de ce soir, pensez aux smoothies en verrine... J'ai trouvé 2 recettes sur Marmiton : une au concombre et l'autre aux poivrons cela fait de la couleur et ne surcharge pas l'estomac dès l'apéro.( j'ai adapté un peu comme d'habitude) pour faire simple: (pour 6 p environ) - 2 concombres (le volume diminue nettement une fois mixé ) épluchés et coupés en morceaux (on enlève la moitié des pépins ), du fromage blanc,du fromage type carré Gervais ou Mme loik... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Réservé aux gourmands

Voici la recette des guimauves , je l'ai trouvée sur internet, il y a quelques temps déjà, et je suis désolée de ne pouvoir citer ma source, car je ne l'ai pas notée au moment GUIMAUVE A LA FLEUR D’ORANGER     Préparation:  15 minutes Repos:  2 heures    pour une grosse boite de Guimauve il vous faut :   22 g de gélatine en feuilles 100g d’eau 440 g de sucre semoule 45 g de glucose  ou  de fructose 30g d’eau de fleur d’oranger 2 blancs d’œufs Colorant... [Lire la suite]
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